Виноградное вино - рецепт приготовления в домашних условиях

Posted by Someone 2021.10.04 11:59  •  Comments (64)  • 

Кулинария - Рецепты блюд

Онлайн кухня

Салаты Первые блюда Вторые блюда Выпечка Пицца Десерты Напитки Заготовки Закуски Варенье Соусы и маринады Интересное От шеф повара Рекомендуем Веганские

Главная » Рецепты » Напитки » Виноградное вино рецепт приготовления в домашних условиях

Виноградное вино рецепт приготовления в домашних условиях

29 октября, 2017 admin Напитки 4

Поделитесь в соц. сетях:

 Сегодня мы подготовили для Вас необычный рецепт. Виноградное вино рецепт в домашних условиях, Изабелла сорт винограда, который отлично подойдет для этого. Мы предлагаем Вам подробный рецепт с точным указанием пропорций!

Для приготовления домашнего виноградного вина понадобится:

виноград 10 кг; сахар-песок 3 кг. Для вина наиболее подходит высший сорт.


Итак, Вы знаете пропорции. Рецепт приготовления домашнего виноградного вина далее:

1. Разминаем виноград. Для этого понадобится эмалированная емкость большого размера. Виноград нужно раздавить очень тщательно, для этого рекомендуем класть его в емкость постепенно, не очень большими частями.


2. Полученный состав следует накрыть марлей. Оставляем его на 5 дней за это время происходит процесс брожения. Когда уже он проходит активно виноградная масса поднимается.

Как сделать вино из варенья в домашних условиях Суп солянка с колбасой - рецепт приготовления в домашних условиях Горчица - рецепт приготовления из порошка в домашних условиях
3. Теперь нам понадобится дуршлаг. Нам нужно получить весь сок из винограда. Можно продавить его через марлю, еще раз. Это сделает сок более чистым.


4. Подготавливаем стеклянные емкости. Это могут быть банки или бутыля. Дальше к соку добавляем весь сахар, что указан в пропорциях, и наливаем сок в стеклянные емкости процесс брожения должен происходить дальше. Важно: стеклянная емкость накрывается медицинской перчаткой. Предварительно в ней аккуратно нужно сделать аккуратные проколы в месте для пальцев, чтобы понять, когда завершится брожение (при этом процессе масса, как было сказано ранее, поднимается). В условиях комнатной температуры это происходит в течение 2-3 недель. Когда брожение завершено перчатка опускается.


5. Следующий этап в приготовлении виноградного вина в домашних условиях процеживание. Обратите внимание: мы имеем дело с молодым вином. Процеживание нужно проводить, когда вино уже посветлело и в нем отсутствуют шары, содержащие воздух. Процеживание проводим очень аккуратно. Образовавшийся осадок должен остаться на дне.


6. Напоминаем, что вино молодое. Сразу разливать его по бутылкам не имеет смысла все еще будет выделяться осадок. Лучшим вариантом будет вымыть емкость после брожения и перелить вино туда. Так оно должно провести около месяца. В течение этого времени не забывайте его переливать и избавляться от осадка.


7. Пора налить вино в бутылки. Помещаем его в холодное место. В традиционном варианте это погреб, но вполне подойдет и обычный холодильник. Чтобы стать по-настоящему зрелым, ему нужно еще 3-4 недели.


  После этого можете дегустировать вино в кругу семьи или позвать друзей и устроить настоящий праздник. Если у Вас есть возможность сделать домашнее вино обязательно ее используйте. Вкус домашнего виноградного вина станет наградой за все этапы приготовления, требующие труда!

Смотрите также похожий видео-рецепт приготовления полусладкого вина

ВИНО ДОМАШНЕЕ ПОЛУСЛАДКОЕ СВОИМИ РУКАМИ

Информация Имя рецепта: Виноградное вино рецепт приготовления в домашних условиях Автор: Александра Опубликован: 2017-10-29 Время приготовления: 1H Средний рейтинг: 3 Based on 78 Review(s) Поделитесь в соц. сетях:

ВАМ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:

Как сделать вино из варенья в домашних условиях Компот из айвы на зиму на 3 литровую банку Простой рецепт хлебного кваса в домашних условиях Как приготовить домашний лимонад Вино Previous

Салат с фасолью консервированной рецепт с фото, очень вкусный

Next

Рецепт лазаньи с фаршем с фото пошагово в домашних условиях

4 Комментарии

Иван 26 октября, 2019 at 7:52 пп

Прежде всего хочу поблагодарить вас за такой чудесный рецепт действительно нет ничего лучшего чем вкусное домашние вино, все делал согласно рецепту получилось нормально только стоит поставить в погреб на месяц-два тогда вкус будет ещё лучше.

Ответить Лена 28 октября, 2019 at 8:09 пп

Люблю домашнее вино. Но сама не готовила. Сейчас осень, и виноград купить не проблема. Очень хочу приготовить, все доступно описано и с фото. Процес конечно не на минуту, но я думаю что справлюсь. Огромное спасибо за такой подробный рецепт домашнего вина.

Ответить Аня 30 октября, 2019 at 8:17 пп

В прошлом году у меня не получилось вино, оно забухтело, покрылось плесенью, вылила его. Не знаю что не так сделала. Думала больше не буду делать вино сама. Случайно попала на Ваш рецепт. Тут с подробным описанием, и фото как оно должно выглядить. Я решила все таки ещё раз сделать вино.

Ответить Николай 12 ноября, 2019 at 10:23 дп

красное вино. перчатка втянулась в бутыль Что делать?

Ответить

Оставить комментарий Отменить ответ

Поиск рецепта

Подпишитесь

Свежие рецепты

Азу по-татарски из говядины Рецепт курицы холодного копчения Три вкусных бутерброда: крок-месье, Бан Ми и английский сэндвич с огурцом Сэндвич с беконом Рецепт сливочного супа с грибами

Последние комментарии

Арина к записи Десерт Павлова – проверенный рецепт. Пошаговая инструкция с фото admin к записи Веганский шоколад на любой вкус admin к записи Торт Эстерхази – классический десерт с миндальными нотками. Подробный пошаговый рецепт с фото admin к записи Сколько минут варить куриную грудку для салата советы от шефа наталья к записи Сколько минут варить куриную грудку для салата советы от шефа

Рубрики рецептов

Варенье Веганские Вторые блюда Выпечка Десерты Заготовки Закуски Интересное Напитки От шеф повара Первые блюда Пицца Рекомендуем Салаты Соусы и маринады

Метки

Блины (4) Борщ (2) Варенье (6) Вино (2) Голубцы (3) Грибной суп (2) Грибы на зиму (3) Для вафельницы (1) Запеканка (4) Из курицы (2) Капуста на зиму (8) Каша (2) Квас (1) Кексы (4) Кисель (1) Компот (3) Конфеты (1) Котлеты (5) Лепешки (1) Майонез (1) Манты (2) Мимоза (2) Мороженое (1) Мясные блюда (2) На день рождения (1) На скорую руку (1) Огурцы на зиму (1) Оладьи (1) Пасты (3) Перец на зиму (3) Пирог (4) Помидоры на зиму (3) Постные рецепты (1) Салат без майонеза (3) Салат с фасолью (3) Солянка (2) Соус к мясу (1) Соус к рыбе (1) Суп-пюре (4) Торт (7) Уха (3) Холодные закуски (2) Цукаты (2) Шашлык (2) аджика (1)

Рекомендуем приготовить

Хит осеннего сезона: тыквенные панкейки, готовим вместе с простым пошаговым рецептом

23 ноября, 2019 2

Суши-торт готовим дома на любимой кухне, пошаговый рецепт

20 ноября, 2019 2

Домашняя печеночная колбаса – вкусная закуска на каждый день

18 ноября, 2019 2

Мясная подлива – мягкое, сочное мясо, которое подойдет к любому гарниру! Пошаговый рецепт с фото

18 сентября, 2019 7

Салаты на обед – рецепты с фото простые и вкусные

18 сентября, 2019 7

Готовим гранолу в домашних условиях: разные варианты традиционного рецепта.

13 сентября, 2019 5

Как сделать вино из варенья в домашних условиях

25 ноября, 2017 8

Чак-чак рецепт по-татарски с фото пошагово

24 ноября, 2017 4

Торт черепаха рецепт с фото пошагово в домашних условиях, со сметаной

24 ноября, 2017 6

Хинкали с мясом пошаговый рецепт с фото в домашних условиях

24 ноября, 2017 7

Канапе на праздничный стол рецепты с фото в домашних условиях

21 ноября, 2017 8

Манты с тыквой по-узбекски рецепт с фото

18 ноября, 2017 3

Засолка грудинки в домашних условиях рецепт с фото пошагово

17 ноября, 2017 4

Горбуша запеченная в фольге в духовке рецепт с фото пошагово

17 ноября, 2017 3

Заварные пирожные рецепт с фото в домашних условиях

16 ноября, 2017 6

Салат «Морской коктейль» очень вкусный рецепт с фото

14 ноября, 2017 7

Запеченная картошка в духовке рецепты с фото

9 ноября, 2017 8

Салат с тунцом рецепт с фото, очень вкусный

6 ноября, 2017 5

Вкусная пицца, которую можно приготовить дома быстро рецепт в духовке

2 ноября, 2017 6

Суп из тыквы, быстро и вкусно, пошаговый рецепт

29 октября, 2017 6

Рецепт лазаньи с фаршем с фото пошагово в домашних условиях

29 октября, 2017 8

Вкусный омлет на сковороде рецепт с фото

25 октября, 2017 7
Рубрики
Варенье Веганские Вторые блюда Выпечка Десерты Заготовки Закуски Интересное Напитки От шеф повара Первые блюда Пицца Рекомендуем Салаты Соусы и маринады

Cookery.site Все права защищены!